Dix raisons de ne plus manger de viande – Raison 3 : Je ne veux pas bouffer de la peur

Je ne veux pas ravaler ma peur. Je ne veux pas avaler de peur. Les cris de nos compagnons animaux sont le lien entre leur peur et la viande que nous consommons. D’un… Lire la suite

Tout est lié

« Tout est lié, dit Yogi lorsque l’on remonta dans la voiture. On ne peut pas séparer les hommes des animaux, les hommes des dieux et les dieux des animaux. On fait tous partie… Lire la suite

Dix raisons de ne plus manger de viande – Raison 1 : Je ne veux pas absorber de substances toxiques

J’ai acheté un jour chez un bouquiniste un livre en allemand intitulé : « Dix raisons pour ne plus manger de viande ». Lassé voir énervé de devoir se justifier de son végétarisme à chaque… Lire la suite

Remplir un estomac d’estomacs

« Voici une des raisons pour lesquelles je veux que tu continues à manger végétarien comme je t’ai appris à le faire, dit Yogi en me montrant une sorte de bouillie de viscères et… Lire la suite

Moelleux au chocolat et à la poire – végétalien

L’idée m’est venue de poires qui s’affaissaient terriblement sur mon plan de travail entre deux déplacements. Bien trop mûres pour les manger en quartiers, plutôt que de les jeter, j’ai préférer les transformer… Lire la suite

Le mot religion a la même origine que le mot intelligence

« La Terre régule, le sol boit le sang, les arbres demeurent. Qui se souvient à part nous que le mot religion a la même origine que le mot intelligence ? Créer des liens,… Lire la suite

Bientôt des rayons végétariens en France

Les supermarchés, royaume des produits mondialisés et transformés Quand je suis en déplacement, j’essaie de manger sainement et selon mes convictions. Ces derniers temps, les visites dans les supermarchés m’effarent. Il y a… Lire la suite

L’industrie du lait exploite les animaux et les hommes

Mon blog a depuis le départ l’objectif principal de mettre en avant l’exploitation animale induite par la consommation de produits animaux (viande, lait, oeufs, poisson) ainsi que les problèmes éthiques et environnementaux qui en… Lire la suite

Un classique dont on ne se lasse pas : le yahourt au soja !

Comment avoir du yahourt au soja bio dans son frigidaire lorsqu’il n’y en pas dans la supérette du coin? Réponse : le faire soi même. Pour démarrer, il faut utiliser un yahourt au… Lire la suite

Quelques absurdités dans le domaine de la création d´entreprise

J’avais en tête cet article il y a plusieurs semaines déjà, bien avant cette histoire de « loi travail ». J´en ai vaguement suivi les débats autour des manifestations du 9 mars, éteignant bien vite… Lire la suite

A toi qui nous manques

En voyant ce tableau sur Twitter, je ne pouvais que penser à toi. A toi qui nous as aimés sans que nous en ayant conscience. A toi que nous avons aimé sans nous… Lire la suite

Améliorer la reproduction de la truie

Gloire au sein maternel

« Paix à tous ! Gloire au ciel ! Gloire au sein maternel, […] en ce jour de Noël ! »   Douce nuit, sainte nuit    

L’odeur des porcs

Je me suis garée au pied d’un bâtiment d’élevage. Mon collègue et moi sommes sortis de la voiture. L’odeur habituelle m’a prise à la gorge et soulevé le cœur. Nous étions sous une… Lire la suite

Sablés végétaliens

La classe de mon fils compte 28 enfants et pour son anniversaire au printemps dernier, je m’étais dit qu’emmener un gâteau (qui potentiellement s’effrite) ne serait pas pratique à couper en vingt-huit parts… Lire la suite

Halloween vegan

Idée gourmande, drôle et facile à réaliser… si on tombe par hasard sur des moules en silicone en forme de citrouilles. C’est ce qui m’est arrivé en Allemagne dans une boutique vendant des… Lire la suite

Delicatessen

Delicatessen. Connaissez-vous ce mot allemand ? Pour moi il évoque un met qui se veut raffiné mais dont la qualité n’est pas forcément au rendez-vous. Vous payez cher une présentation, un peu comme… Lire la suite

Permalien

« De tous les animaux de la création, l’homme est le seul qui mange sans avoir faim, qui boit sans avoir soif, qui parle sans avoir rien à dire. » John Steinbeck

Un sandwich comme j’aimerais en trouver partout

Si vous voulez / devez manger sur le pouce, les boulangeries et autres sandwicheries vous offrent généralement le choix entre poulet, jambon, voire thon, avec ou sans œufs, avec ou sans mayonnaise, et… Lire la suite

Fruits à la crème – Facile, délicieux et vegan

Quoi de plus simple et savoureux que de mélanger de la crème de soja, du sirop d’agave et de la vanille et d’y plonger des morceaux de fruits frais de saison, ici des… Lire la suite

Pesto d’orties – #vegan

J’ai trouvé une alternative facile et économique à l’ail des ours dont je raffole. Je n’ai pas la chance d’habiter dans une région où pousse l’ail des ours mais mon jardin plus ou… Lire la suite

Smoothie de fruits, morceaux de fraises et éclats de crukies – #vegan

Vous rappelez vous encore les yahourts aux morceaux de fruits et au lait de vache matraqués par la publicité ? Si vous en achetez encore, faites plutôt des smoothies. Les yahourts aux morceaux… Lire la suite

Pourquoi ne pas acheter des sacs en peau d’animal mais des sacs #vegan

    Récemment l’association PETA a diffusé un reportage sur le commerce des peaux de crocodiles utilisées en maroquinerie. Ce reportage de six minutes contient de belles images sur les crocodiles mais aussi… Lire la suite

Pois chiches à la catalane façon végétalienne – #vegan

Je n’achète que très rarement des produits végétaliens transformés mais il faut reconnaître qu’ils sont parfois fort utiles pour faire une version végétale de plats traditionnels. J’aimais vivement les pois chiches à la… Lire la suite

Gâteau au chocolat végétalien, sans œuf, sans beurre, sans lait… et à la courgette ! – #Vegan

Avec l´autre moitié de l´énorme courgette de l´article précédent, j´ai fait une recette facile… de gâteau au chocolat. La recette, trouvée sur un site britannique, est facile, rapide, délicieuse. La courgette est indicible,… Lire la suite

Des charentaises de Charente et une courgette de mon jardin

Article dédicacé à mon petit garçon qui tenait absolument à ce que j’achète un plan de courgette pour notre jardin ce printemps :   De même qu’on trouve du melon charentais en provenance… Lire la suite

Taboulé de chou-fleur / vegan

Hacher finement la moitié d’un chou-fleur. Mélanger avec une sauce crémeuse. Ajouter par exemple des morceaux d’avocat, des graines germées, du poivron.

Salade avocat et amaranthe germée / vegan

Avocat, poivron rouge, amaranthe germée, graines germées

Le pays qui n’aimait pas les femmes

Save girl child – Sauvez les bébés filles ! Une fresque qui sonne en écho à l’émission de ce soir sur Arte : L’Inde: Le pays qui n’aimait pas les femmes. http://www.arte.tv/guide/fr/050499-000/le-pays-qui-n-aimait-pas-les-femmes Les… Lire la suite

Pisser debout ou assis

Cela fait déjà plus d’un an. J’écoutais bouche bée ma fille en grande section de maternelle me raconter que les petits garçons apprenaient à faire pipi debout. Je me demandais pourquoi l’une des… Lire la suite

Glisser à vélo – Haïku

Femmes enrobées glissant à vélo, assises comme dans un fauteuil.    

Je pensais pas qu’on puisse autant s’amuser autour d’une tombe

« Je pensais pas qu’on puisse autant s’amuser autour d’une tombe. »   La Corrida Francis Cabrel

Un wagon rouillé – Haïku

Un wagon rouillé Vestige d’un temps ancien Héberge la vie.

Âme perdue

Je suis montée dans le train et voyant un liquide épandu sur le sol, je me suis tournée pour m’assoir sur un autre siège que celui vers lequel je me dirigeais. C’est alors… Lire la suite

Anniversaire de naissance

Quatre ans plus tard…

Le sens du sacré en France au 21ème siècle

A Collioure, deux églises transformées : l’une en garage, l’autre en garage et marchand de vins. A Carcassonne, une ancienne église abrite différents commerces dont une chocolaterie.   Les dieux des temps modernes… Lire la suite

Barres de céréales végétaliennes avec des ingrédients basiques

Comment faire des barres de céréales véganes quand on est en vacances et qu’il n’y a pas de magasin bio à proximité ? Comment faire des barres de céréales maison avec les ingrédients… Lire la suite

Atelier « couture » avec un petit garçon

Juste une idée en passant parce que ma fille adorait toute petite mettre des thermocollants sur des vêtements et mon fils aussi. Bien sûr il faut au préalable expliquer quelle partie du fer… Lire la suite

Une femme et une vache – par Marlen Haushofer

J’ai partagé ces derniers jours avec vous des extraits du Mur Invisible de l’écrivain autrichien Marlen Hausfofer. J’ai lu et vivement apprécié ce livre il y a plusieurs années. Paru en 1963 il… Lire la suite

Nous aimons tous être en paix et nous baigner dans la lumière du soleil.

« Die Kreuzotter war sehr schön, und als ich sie so liegen sah, ganz der gelben Sonne hingegeben, war ich sicher, dass sie nicht daran dachte, mich zu beissen. Ihre Gedanken waren weit weg… Lire la suite

S’asseoir en paix et contempler la danse des étoiles

« Das grosse Sonne-, Mond- und Sterne-Spiel schien gelungen zu sein, es war auch nicht von Menschen erfunden worden. Aber es war noch nicht zu Ende gespielt und mochte den Keim des Misslingens in… Lire la suite

Chocolat au lait végétalien – recette végane

Je m’y prends cette année beaucoup plus tôt que l’an passé pour préparer mes chocolats de Pâques : l’avant-veille plutôt que la veille ! J’ai essayé l’an passé plusieurs recettes de chocolat vegan… Lire la suite

Tuer un mammifère serait-il une trahison ?

« Im ersten Sommer hier im Wald fing ich auch häufig Forellen. Es machte mir weniger aus, sie zu töten. Ich weiß nicht, warum; bei den Rehen erscheint es mir heute noch besonders verwerflich,… Lire la suite

Piloter un engin des années soixante

A Saint-Nazaire, j’ai visité le sous-marin Espadon, mis en service en 1960. Il a navigué pendant 25 ans et fut le premier sous-marin français à naviguer sous les côtes de l’Arctique. Mon premier… Lire la suite

Forteresse des temps modernes

Je passais sur la route et soudain elle se dressa devant moi. Terrifiante. Implacable. Austère. Menaçante. Haute. Imprenable. Je me suis demandée ce qu’était cette forteresse hors du temps. J’étais en contrebas. Je… Lire la suite

Du propylène glycol dans le rumen de certaines vaches laitières

Le propylène glycol est un solvant dont la toxicité a fait débat notamment à propos de la cigarette électronique. Parmi ses nombreuses utilisations, je sais qu’il est également utilisé pour dégivrer les avions.… Lire la suite

Le végétarisme dans deux albums du Père Castor

Les Albums du Père Castor sont des classiques de la littérature enfantine. J’ai relu avec délice et nostalgie deux de ces albums en cette fin de semaine. Ce sont de magnifiques livres pour… Lire la suite

Boules noisettes-chocolat succulentissimes et végétales – Vegan

C’est en voulant faire une pâte à tartiner noisettes-chocolat que j’ai obtenu un pâte souple à façonner en boules, absolument délicieuses. Tout le monde en raffole, y compris mon mari, qui trouve qu’elles… Lire la suite

Biscuits « sans sucre » aux fruits secs et vegan

S’il y a bien quelque chose dont je mange trop, c’est du sucre. Depuis plusieurs années, je n’achète plus de sucre blanc mais la consommation de sucre intégral de notre foyer reste tout… Lire la suite

Feuilletés d’épinards à la bolognaise végétale – Plat vegan

Je me suis demandée et mon mari s’interroge régulièrement: qu’est-ce que je cuisinais « avant ». Avant, c’est quand j’achetais des pâtes à tarte toutes faites sans me poser la question de savoir ce qu’il… Lire la suite

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