Miam miam – des yahourts à la viande

Un article du quotidien l’Opinion d’aujourd’hui m’apprend que la réglementation sur l’étiquetage de l’origine de la viande dans les plats cuisinés semble remise aux calendes grecques. Il rappelle aussi ce qu’est le « minerai… Lire la suite →

Un reportage radio dans un abattoir

Une lectrice (Jennyfer) a laissé sur mon blog un lien vers l’émission « C’est pas du vent » du 11 janvier sur RFI : http://www.rfi.fr/emission/20140111-2-ethiquement-manger-viande-est-plus-acceptable Intitulée « Ethiquement, manger de la viande n’est plus acceptable« , l’émission… Lire la suite →

La vérité sur ce que vous mangez – quelques révélations du Nouvel Obs

Pourquoi élever des vaches et des poules quand on peut faire des gâteaux si succulents sans produits laitiers ni oeufs ?

Telle est la question que je me suis posée en goûtant la pâte terriblement délicieuse du gâteau dont je vais vous donner la recette ci-dessous.

Notre pain quotidien

On n’en sort pas indemne. Je savais tout ce que dépeint dans son film documentaire Notre pain quotidien le réalisateur Nikolaus Geyrhalter et pourtant j’en ai encore la chair de poule. Le film… Lire la suite →