Archives de Tag: végétal

Un classique dont on ne se lasse pas : le yahourt au soja !

Comment avoir du yahourt au soja bio dans son frigidaire lorsqu’il n’y en pas dans la supérette du coin? Réponse : le faire soi même. Pour démarrer, il faut utiliser un yahourt au… Lire la suite

Truffes chocolatées à l’okara

Encore une façon délicieuse de recycler la pulpe restant après fabrication d’un lait végétal maison. Je l’ai lue dans la dernière édition d’Ecolomag dans lequel se trouve une page sur le chanvre. L’auteur… Lire la suite

Pâques végétal

Nous partons ce week-end en camping. Je voulais emmener avec nous des choses maison et savoureuses. Difficile de trouver des chocolats de Pâques vegan en magasin, d’autant que mes enfants ne raffolent pas… Lire la suite

Repas végétal en famille

              J’ai appris jeudi dernier en écoutant la radio que c’était la « Journée sans viande ». Un jour comme les 364 autres pour moi et certains d’entre vous… Lire la suite

L’industrie agro-alimentaire se décarcasse

pour le pire et le meilleur Les mangeurs de viande qui s’identifient à de farouches chasseurs dévorant leurs prises ne mangent pas forcément ce qu’ils croient : Savoir que l’on mange de la… Lire la suite

Pesto végétal de fanes de radis

La veille, mettre une tasse de graines de tournesol à germer (mises à tremper dans un bol d’eau). Le lendemain, rincer les graines dans une passoire et les mettre dans le bol d’un… Lire la suite

Vegan… in Rennes !

J’ai découvert un endroit qui ressemble fort à ce que j’avais imaginé faire il y a un an avant de finalement suivre une autre voie professionnelle. A Rennes, le Biocoop Scarabé l’a réalisé,… Lire la suite

Veggie Burger par Virginie Péan

                  Quand on fait les choses soi-même, on finit par ne plus imaginer qu’elles ne puissent être faites autrement.

X:enius – Vive l’alimentation végétale ! C’est bon pour la santé et l’environnement !

Je vous invite à regarder l’émission d’Arte X:enius – Doit-on encore manger de la viande ? Dépêchez-vous, elle n’est disponible que jusqu’au 11 novembre.

Les éleveurs défendent leur bifsteack

Viande bovine/Pac : les producteurs français, italiens, espagnols et irlandais signent un manifeste « Le Sommet de l’élevage près de Clermont-Ferrand a été l’occasion pour l’élevage de faire entendre sa voix. […] L’élevage est… Lire la suite

Innombrables graines, feuilles et fruits

« Je soutiens que les scientifiques n’ont pas encore exploré les possibilités cachées des innombrables graines, feuilles et fruits pour offrir à l’humanité la nutrition la plus complète possible. » Mahatma Gandhi

Manger bio, ça coûte cher !

« Manger bio, ça coûte cher ! » Voilà ce que j’entends régulièrement ! 1100 euros !!!

Des chercheurs prédisent un changement planétaire grave dans moins d’un siècle

2100, c’est demain ! 2100, c’est mes petits-enfants ! Voici un article alarmant du bon site de Thierry Souccar, l’auteur de Lait : mensonges et propagandes. Des chercheurs prédisent un changement planétaire grave… Lire la suite

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